사업 설비를 새로 갖추거나 취득한 경우에는 조기환급을 신고할 수 있습니다. 조기환급기간이 끝난 뒤 25일 이내에 신고하면, 그 신고기한이 지난 후 15일 이내에 환급받을 수 있어 확정신고 뒤 환급보다 훨씬 빠릅니다. 부가가치세법 제59조 제1항은 환급세액을 원칙적으로 확정신고기한이 지난 후 30일 이내에 돌려주도록 정합니다. 같은 조 제2항 제2호는 사업자가 대통령령으로 정하는 사업 설비를 신설·취득·확장 또는 증축하는 경우 조기에 환급할 수 있다고 정합니다. 부가가치세법 시행령 제107조 제2항은 그 사업 설비를 소득세법 시행령 제62조 등에 따른 감가상각자산으로 정하는데, 소득세법 시행령 제62조 제2항은 건물(부속설비 포함), 기계 및 장치, 기구 및 비품 등을 듭니다. 부가가치세법 시행령 제107조 제4항은 예정신고기간 중 또는 과세기간 최종 3개월 중 매월이나 매 2월을 조기환급기간으로 하여, 그 기간이 끝난 날부터 25일 이내에 신고하면 신고기한이 지난 후 15일 이내에 환급하도록 정합니다. 제5항은 신고서에 매출·매입처별 세금계산서합계표와 건물 등 감가상각자산 취득명세서를 붙이도록 합니다. 예정신고 때 조기환급을 신고하는 경우에도 제1항에 따라 예정신고기한이 지난 후 15일 이내에 환급됩니다. 주방 설비는 사업에 직접 쓰는 기계·기구로서 이 설비에 해당할 가능성이 큽니다. 인테리어 공사도 사업장에 설치한 부속설비 등 사업용 유형자산에 해당하면 함께 조기환급을 받을 수 있지만, 공사 내용에 따라 판단이 달라질 수 있습니다. 공사비와 설비 대금의 공급시기가 속한 조기환급기간을 기준으로 신고하시면 됩니다. 이렇게 조기환급을 위해 신고한 부분은 제49조 제1항 단서에 따라 확정신고 때 다시 신고하지 않습니다. 질문의 경우 공사비와 설비 대금에 붙은 부가가치세가 모두 공제 요건을 갖추었다면, 같은 기간 매출세액보다 매입세액이 훨씬 커서 그 차액이 환급세액이 됩니다. 조기환급을 받지 않더라도 이 매입세액은 확정신고 때 공제받을 수 있으므로, 조기환급은 돌려받는 시기를 앞당기는 제도라고 보시면 됩니다. 매입세액은 부가가치세법 제38조 제1항에 따라 사업을 위해 공급받은 재화·용역의 부가가치세여야 하고, 제39조 제1항 제2호에 따라 세금계산서를 받지 않았거나 필요적 기재사항이 빠지면 공제되지 않습니다. 또 같은 항 제8호는 사업자등록 신청 전의 매입세액을 원칙적으로 공제하지 않되, 공급시기가 속하는 과세기간이 끝난 후 20일 이내에 등록을 신청했다면 그 과세기간 기산일까지 거슬러 올라간 기간의 것은 공제합니다. 간이과세자라면 제63조 제6항에 따라 공제액이 납부세액을 넘는 부분은 없는 것으로 보아 환급되지 않으니, 과세유형을 함께 확인하시기 바랍니다. 구체적인 사안은 세무사와 상담하시기 바랍니다. ※ 2026년 10월 현행 법령을 기준으로 정리한 일반 정보입니다. 개별 사안은 전문가와 상담하세요.