Q
직접 개발한 하이볼 레시피가 있는데, 이걸로 특허 출원을 해서 독점적으로 보호받을 수 있는지 궁금합니다.
A

김희성 변호사
하이볼 제조법에 대해서 특허등록이 가능한지 문의하셨네요. 독창적인 레시피 또는 제조과정은 특허 등록이 가능합니다.
재료의 구성과 비율이 독창성이있건, 새로운 제조법으로 차별적인 하이볼을 만든다면 특허등록이 가능합니다.
다만 특허는 등록을 할 수 있어야하므로 계량화, 수치화, 문서화하여 특허를 신청해야합니다.
A

김희성 변호사
하이볼 제조법에 대해서 특허등록이 가능한지 문의하셨네요. 독창적인 레시피 또는 제조과정은 특허 등록이 가능합니다.
재료의 구성과 비율이 독창성이있건, 새로운 제조법으로 차별적인 하이볼을 만든다면 특허등록이 가능합니다.
다만 특허는 등록을 할 수 있어야하므로 계량화, 수치화, 문서화하여 특허를 신청해야합니다.
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▶ 핵심 정리
단순한 맛의 차이가 아니라 재료 구성, 배합비, 제조 공정 등에 기존에 없던 독창성이 있고 이를 수치·문서로 특정할 수 있다면 특허 등록이 가능합니다. 다만 모든 레시피가 특허 대상이 되는 것은 아니라는 점을 유의하셔야 합니다.
▶ 특허 등록 요건과 판단 기준
① 특허법 제2조는 발명을 '자연법칙을 이용한 기술적 사상의 창작으로서 고도한 것'으로 정의합니다. 술을 특정 비율로 섞었다는 사정만으로는 부족하고, 재료의 조합·비율·숙성 방식·온도 등 제조 과정에 기술적 특징이 있어야 합니다.
② 특허법 제29조에 따라 신규성(기존에 공개된 적 없을 것)과 진보성(통상의 기술자가 쉽게 생각해 낼 수 없는 수준일 것)을 갖추어야 합니다. 이미 널리 알려진 하이볼 제조 방식과 큰 차이가 없다면 진보성 부인으로 거절될 수 있습니다.
③ 특허를 받으면 출원 공개를 통해 제조법이 공개된다는 점도 고려해야 합니다. 공개를 원하지 않는다면 부정경쟁방지 및 영업비밀보호에 관한 법률상 영업비밀로 관리(비밀유지 조치, 접근제한 등)하는 방법도 대안이 될 수 있습니다.
▶ 실무적으로 이렇게 하세요
첫째, 재료의 종류와 정확한 배합비율, 숙성·제조 온도와 시간 등 공정을 계량화·수치화하여 문서로 정리하세요.
둘째, 기존 하이볼 제조법과 차별화되는 지점을 특허 명세서에 구체적으로 기재할 수 있도록 준비하세요.
셋째, 특허 출원 전 선행기술조사를 통해 유사한 제조법이 이미 등록·공개되어 있는지 확인하고, 필요하다면 변리사와 함께 청구항을 설계하시기 바랍니다.
※ 이 답변은 일반적인 법률 정보이며, 구체적 판단은 개별 사실관계에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 것은 변호사와 직접 상담하시기 바랍니다.
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