간이과세는 연 매출이 기준금액 미만인 소규모 사업자에게 적용돼 부가세 부담과 신고가 간단하지만 매입세액 환급이 제한됩니다. 초기 투자(인테리어·설비)가 커서 매입세액 환급을 받고 싶다면 일반과세가 유리할 수 있습니다. 거래처가 세금계산서를 요구하는 B2B라면 일반과세가 필요한 경우도 많습니다. 예상 매출·초기 투자 규모·거래 상대를 기준으로 선택하면 되고, 이후 매출에 따라 유형이 전환될 수 있습니다.