전화로 주문을 받아 조리·배달까지 마쳤는데 손님이 일회용기 사용을 이유로 주문을 취소하고, 오히려 사장님을 불법 용기 사용으로 고소하겠다고 한 상황이시군요. ▶ 핵심 정리 일회용기 사용 자체가 위법하거나 계약 위반이 아니라면, 손님의 취소·고소 주장은 법적으로 근거가 없습니다. 이미 제공된 음식에 대해서는 대금(배달비 포함)을 청구하거나 손해배상을 구할 수 있습니다. ▶ 법적 근거 ① 매매·용역 계약은 청약(주문)과 승낙(접수)으로 성립하며, 이후 정상적으로 이행(조리·배달)했다면 손님은 일방적으로 계약을 해제할 수 없습니다(민법 제543조 이하 채무불이행·해제 법리 참조). ② 일회용기 사용을 금지하는 별도 약정이 없었다면 일회용기 사용은 계약 위반이 아니며, '불법 용기'라는 주장은 사실적·법적 근거가 박약합니다. 식품위생법상 용기 규제는 재질·위생 기준에 관한 것이지 일회용 여부 자체를 금지하지 않습니다. ③ 손님이 허위 사실을 근거로 고소하거나 소문내기·별점 테러를 예고하는 등 협박성 발언을 했다면, 오히려 무고죄(형법 제156조)나 업무방해죄(형법 제314조), 협박죄 성립 여지도 검토할 수 있습니다. ④ 음식 수령을 부당하게 거부한 경우, 사장님은 이미 이행한 급부(조리된 음식과 배달비)에 대해 대금 지급을 청구할 수 있고, 응하지 않으면 소액사건심판(민사)으로 청구 가능합니다. ▶ 실무적으로 이렇게 하세요 첫째, 주문 내역, 통화·문자 캡처, 배달 완료 사진 등 정상 이행 증거를 확보하세요. 둘째, 경찰 신고 건은 담당 수사관에게 진행 상황을 재문의하고, 허위 신고나 협박성 발언이 있었다면 별도로 고소를 검토하세요. 셋째, 음식값·배달비 미지급분은 내용증명 발송 후 소액사건심판으로 청구할 수 있습니다. ※ 이 답변은 일반적인 법률 정보이며, 구체적 판단은 개별 사실관계에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 것은 변호사와 직접 상담하시기 바랍니다.