손님이 음료를 마시고 배탈이 났다며 병원비를 요구하는 상황에 어떻게 대응해야 하는지 문의주셨습니다. ▶ 핵심 정리 음식물로 인한 배탈은 인과관계 입증이 쉽지 않은 영역이므로, 무조건 요구에 응하기보다는 실제 인과관계 여부를 확인하고, 지급하더라도 향후 분쟁을 차단하는 절차를 갖추는 것이 중요합니다. ▶ 법적 근거와 쟁점 ① 제조물책임법 및 민법상 불법행위책임(제750조)이 성립하려면 음료 섭취와 배탈 사이의 상당인과관계, 그리고 음료 자체의 하자(변질·이물질 등)가 입증되어야 하므로, 단순히 배탈 증상만으로 곧바로 책임이 인정되는 것은 아닙니다. ② 영업배상책임보험에 가입되어 있다면 보험사가 사고 경위, 진료기록, 음료 보관 상태 등을 조사하여 책임 유무를 판단하므로, 사업자가 직접 과실 여부를 다툴 부담을 상당 부분 덜 수 있습니다. ③ 보험이 없어 직접 교섭할 경우, 실제 인과관계에 대한 다툼의 여지를 남긴 채 병원비만 선의로 지급하더라도 이후 추가 청구가 이어지지 않도록 합의서를 반드시 작성해야 합니다. ▶ 실무적으로 이렇게 하세요 첫째, 사고 당일의 조리·보관 상태, CCTV, 재고 음료 등을 즉시 확인하고 기록해 두십시오. 둘째, 영업배상책임보험 가입 여부를 확인하여 가입되어 있다면 보험사에 우선 신고하십시오. 셋째, 직접 합의할 경우 병원비 지급과 함께 '향후 일체의 이의를 제기하지 않는다'는 문구가 담긴 합의서를 작성한 후 지급하시기 바랍니다. ※ 이 답변은 일반적인 법률 정보이며, 구체적 판단은 개별 사실관계에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 것은 변호사와 직접 상담하시기 바랍니다.