안녕하세요, 로시컴 노무사입니다. 서빙으로 근로계약을 체결한 직원을 주방보조로 근무시켰는데, 퇴직 후 계약서상 업무와 다르다며 신고하겠다고 하여 그 법적 위험을 문의하셨습니다. ▶ 핵심 정리 계약서에 명시된 업무와 실제 업무가 다른 경우 '근로조건 위반' 문제는 성립할 수 있으나, 이를 이유로 한 형사처벌 규정은 없어 사장님이 처벌받지는 않습니다. ▶ 관련 법리 ① 근로기준법 제17조는 근로계약 체결 시 임금·소정근로시간·휴일·연차 등과 함께 '종사하여야 할 업무'(시행령 제8조 제1호)를 명시하도록 규정합니다. ② 같은 법 제19조 제1항은 명시된 근로조건이 사실과 다를 경우 근로자가 손해배상을 청구하고 즉시 근로계약을 해제할 수 있다고 규정하며, 제2항은 그 손해배상을 노동위원회에 신청할 수 있도록 하고 있습니다. ③ 다만 제19조 위반에는 별도의 벌칙(형사처벌) 조항이 없으므로, 근로자가 '신고'한다 하더라도 사장님이 형사책임을 지는 것은 아닙니다. 실제 손해가 입증되어야 배상 문제가 생기는데, 이미 임금을 정상 지급받고 퇴직한 경우 인정될 손해가 크지 않은 경우가 많습니다. ▶ 실무적으로 이렇게 하세요 첫째, 업무 내용이 변경될 때는 구두 합의에 그치지 말고 변경 근로계약서(또는 변경합의서)를 다시 작성해 '종사할 업무' 항목을 실제에 맞게 정정하고 서로 서명·교부하십시오. 둘째, 채용 공고와 계약서의 직무 기재를 '주방보조 등 사업장 사정에 따라 조정될 수 있는 업무'처럼 다소 포괄적으로 두면 분쟁 소지를 줄일 수 있습니다. 셋째, 근로자가 근무 중 업무 변경에 동의한 정황(문자·메신저 등)이 있다면 보관해 두시기 바랍니다. ※ 이 답변은 일반적인 노무 정보이며, 구체적 판단은 개별 사실관계에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 것은 노무사와 직접 상담하시기 바랍니다.