자동차사고에서 가해자가 형사처벌 대상이 되는 경우, 형사합의서에 특별한 문구가 없으면 보험사가 지급하는 민사상 손해배상금에서 형사합의금이 전액 공제되는 것으로 알고 있습니다. 위로금 명목이라는 문구를 넣으면 일부 공제를 피할 수 있고, 법률상 손해배상금 일부라는 문구와 함께 채권양도통지를 하면 전액 공제를 피할 수 있다고 알고 있습니다. 그런데 자동차사고가 아닌 식당이나 마트 등에서 업주의 시설물관리 소홀로 손님이 다쳐 업무상과실치상이 문제되는 경우, 업주가 가입한 영업배상책임보험으로 처리할 때도 자동차보험과 마찬가지로 법률상 손해배상금 일부라는 문구와 채권양도통지 절차를 거쳐야 형사합의금이 민사 손해배상금이나 위자료에서 전혀 공제되지 않는 것인지, 아니면 영업배상책임보험은 자동차보험과 달라 위로금 명목 문구만으로도 공제를 피할 수 있는지 궁금합니다.