안녕하세요, 로시컴 노무사입니다. 7시간 근무 아르바이트에게 30분 휴게시간을 부여해야 하는데, 매장이 바쁜 시간이 유동적이어서 고정된 휴게시간을 주기 어려운 상황에 대해 문의 주셨습니다. ▶ 핵심 정리 근로기준법 제54조는 근로시간이 4시간이면 30분 이상, 8시간이면 1시간 이상의 휴게시간을 '근로시간 도중에' 부여하도록 정하고 있습니다. 7시간 근무라면 최소 30분의 휴게시간을 반드시 부여해야 하며, 바쁘다는 이유로 이를 면제하는 예외 규정은 없습니다. ▶ 관련 법리 ① 휴게시간은 근로자가 사용자의 지휘·감독에서 벗어나 자유롭게 이용할 수 있어야 하며, 무급이 원칙입니다. ② 다만 '연속 30분'이 아니라 15분 + 15분처럼 분할하여 부여하는 것은 가능합니다. 매장 상황에 맞춰 나누어 쉬게 하시면 됩니다. ③ 휴게시간 미부여는 근로기준법 제54조 위반으로 2년 이하의 징역 또는 2천만원 이하의 벌금(제110조) 대상이며, 휴게시간은 근로계약서에도 반드시 명기해야 합니다. ▶ 실무적으로 이렇게 하세요 첫째, 계약서에 휴게시간(예: 30분, 매장 상황에 따라 분할 가능)을 명시하세요. 둘째, 현실적으로 휴게 부여가 어려운 날이 있다면, 그 시간을 '유급'으로 처리해 7시간 전부에 대한 임금을 지급하는 방법이 있습니다. 이렇게 하면 최소한 임금체불 문제는 예방할 수 있습니다. 셋째, 다만 유급 처리를 하더라도 '휴게시간 미부여' 자체에 대한 법적 책임(처벌 가능성)까지 사라지는 것은 아니므로, 가능한 한 실제로 쉴 수 있도록 인력 배치를 조정하시는 것이 근본적인 해법입니다. ※ 이 답변은 일반적인 노무 정보이며, 구체적 판단은 개별 사실관계에 따라 달라질 수 있습니다. 정확한 것은 노무사와 직접 상담하시기 바랍니다.