직원을 배려해 주시는 마음은 좋지만 법적인 '휴게시간'은 단순히 노는 시간이 아니라 사장님의 지휘·감독에서 완전히 벗어난 시간이어야 합니다. 1) '대기시간'과 '휴게시간'의 구분 손님이 없어서 과제를 하거나 쉬고 있더라도, 만약 손님이 왔을 때 즉시 일어나 응대해야 한다면 법적으로는 휴게시간이 아닌 근로시간(대기시간)에 해당합니다. 따라서 현재처럼 자유롭게 두시더라도 계약서상에 "몇 시부터 몇 시까지는 휴게시간이다"라고 명확히 정해두지 않으면, 나중에 직원이 "제대로 쉰 적 없다"며 수당을 청구할 리스크가 있습니다. 2) 6시간 근무 시 계약서 작성 팁 가장 깔끔한 방법은 근로계약서에 휴게시간을 명시하는 것입니다. 임금을 딱 6시간분만 주고 싶다면: [13:00~19:30 근무 / 휴게시간 16:00~16:30]으로 작성하세요. 6시간 30분을 매장에 머물되 30분은 임금을 안 주는 방식입니다. 현재처럼 19시에 보내고 싶다면: [13:00~19:00 근무 / 휴게시간 16:00~16:30]으로 작성하세요. 이 경우 실근무는 5.5시간이므로 5.5시간분 임금만 주시면 됩니다. 3) 식대 제공 의무 식대 제공은 법적 의무가 아닙니다. 근로기준법상 사장님이 반드시 밥을 사주거나 식비를 별도로 지급해야 할 의무는 없습니다. 이는 회사와 근로자가 자율적으로 정하는 복지 영역입니다. 한산한 매장일수록 근로시간과 휴게시간의 경계가 모호해져 향후 임금체불 진정이 들어오는 경우가 많습니다. 현재 사장님의 운영 방식에 맞춰 법 위반이 없도록 근로계약서 문구를 수정해 드리고, 주휴수당이나 퇴직금 산정 시 불이익이 없도록 세무/노무 컨설팅을 도와드릴 수 있습니다. 필요하시다면 로시컴 노무사와 심화상담을 진행해 보세요.