창업 초기 비용을 절감하기 위해 사업자등록 시기를 고민하시는 것은 매우 현명한 선택입니다. 첫째, 사업자등록 시점과 세금의 관계입니다. 사업자등록을 한 시점부터 해당 사업과 관련된 모든 지출은 법정 증빙(세금계산서, 신용카드 영수증 등)을 통해 부가가치세 환급 및 소득세 비용 처리가 가능해집니다. 특히 인테리어 비용처럼 큰 지출이 발생하기 전에 사업자등록을 마쳐야 매입세액 공제를 원활하게 받을 수 있습니다. 등록 후에는 매출이 없더라도 정해진 기간(1월, 7월)에 부가세 신고를 하셔야 하며, 이때 '매출 0원, 매입 고액'으로 신고하여 세금을 돌려받게 됩니다. 둘째, 임대차계약서 날짜 수정에 관하여 답변드립니다. 계약서 날짜를 오늘로 앞당겨 사업자등록을 하더라도 세무상 큰 문제는 없습니다. 오히려 사업자등록을 위해서는 확정된 임대차계약서가 필수적이므로, 인테리어 착공 시점에 맞춰 계약 일자를 조정하는 것이 실무적으로 더 매끄럽습니다. 임대인과 합의된 렌트프리 기간은 계약서 특약 사항에 명시해두시면 추후 임대료 미지급에 대한 오해를 방지할 수 있습니다. 셋째, 카페 및 제과 판매 업종 코드 추천입니다. 커피와 함께 직접 구운 제과(디저트)를 판매하며 매장 내 취식 공간이 있는 경우, 일반음식점업에 해당하는 업종 코드 **552301(커피전문점)**을 주로 사용합니다. 만약 제과 비중이 크고 포장 판매 위주라면 **522211(제과점업)**을 고려할 수도 있으나, 일반적인 디저트 카페 형태라면 커피전문점 코드로 등록하시되 사업자등록증 종목에 '제과 판매'를 추가하시는 것이 일반적입니다. 카페 창업은 초기 인테리어와 장비 구입에 수천만 원이 투입되는 만큼, 부가가치세 환급만 잘 받아도 초기 자금 운용에 큰 숨통이 트입니다. 또한 간이과세자로 시작할지, 일반과세자로 시작할지에 따라 인테리어 비용 환급 여부가 완전히 달라지므로 신중한 선택이 필요합니다. 로시컴 심화상담을 통해 상담자님의 예상 매출과 투자 비용에 최적화된 과세유형(간이 vs 일반)을 진단받으시고, 개업 전 지출된 비용을 빠짐없이 공제받을 수 있는 증빙 관리 매뉴얼을 확보하십시오. 전문가의 초기 세무 세팅이 사장님의 안정적인 경영을 뒷받침할 것입니다.